Menù
Antipasto Aurora
Salsiccia di cinghiale, bocconcini del buttero, salame piccante
nostrano, ricottina, zuppetta di fagioli, zucchine al parmigiano,
medaglioni di melanzane, bruschetta fantasia dello chef
€ 11,00
I nostri antipasti freddi:
Antipasto tricolore
Carpaccio su letto di rucola con scaglie di parmigiano
€8,00
Antipasto all’italiana
Prosciutto di Parma, capicollo, ventresca paesana, mozzarellina
campana, olive verdi
€ 9,00
Antipasto Irpino
Culatello con formaggio di fossa o caciocavallo podolico
servito con marmellata o mostarda di agrumi
€ 9,00
Antipasto Toscano
Chianina marinata in salsa di pomodorino essiccato, scaglie di
mandorle e pinoli
€ 10,00
I nostri antipasti caldi
Polentina :
ai funghi porcini
ai fagioli
al ragù di cinghiale
€ 5,00
Mozzarella in carrozza con salsa di acciughe
€ 5,00
Tortino di melanzane
€ 6,00
Formaggi
Caciocavallo podolico o molisano con confettura di fichi€ 6,00
Tris di formaggi di Castel del Lago € 7,00
Pecorino sardo con miele di acacia € 7,00
Provolone del Monaco Dop con confettura di castagne € 8,00
Ubriaco rosso trevigiano con confettura di arance € 8,00
Ubriaco al prosecco con confettura di arance € 8,00
Primi piatti
Lagana e ceci € 8,00
Vino consigliato: Montepulciano d’Abruzzo
Risotto agli agrumi € 8,00
Vino consigliato: Greco di Tufo
Gnocchi all’amalfitana € 9,00
Vino consigliato: Aglianico o Taurasi
Fusilli maritati con fagioli, pomodorini e radicchio € 9,50
Vino consigliato: Vino consigliato: Montepulciano d’Abruzzo
Troccoli con salsa alle ortiche € 10,00
Vino consigliato: Aglianico Sannio Santiquaranta
Pappardelle ai funghi porcini € 11,00
Vino consigliato: Cannonau di Sardegna
Paccheri al ragù di cinghiale € 12,00
Vino consigliato: Taurasi Caggiano o Molettieri
Paccheri al prosciutto di Parma croccante € 12,00
Vino consigliato: Montepulcisno o Greco
Paccheri ai profumi di bosco € 13,00
Vino consigliato: Taurì Irpinio Caggiano
Calamarata con baccalà e pomodorini € 10,50
Vino consigliato: Fiano di Avel.lino
Secondi piatti
Scaloppina di vitello marchigiano o al marsala, o al limone o ai funghi
porcini€ 9,00
Vino consigliato: Aglianico Illunis del Sannio
Brasato di coniglio € 10.00
Vino consigliato: Rosso di Montalcino
Agnello alla brace € 10,00
Vino consigliato: Aglianico del Taburno “La rivolta”
Bistecca di vitello € 10,00
Vino consigliato: Nero d’Avola di Sicilia
Misto carne € 12,50
Vino consigliato: Cannonau di Sardegna
Filetto all’Aglianico o al pepe verde € 16,00
Vino consigliato: Taurasi Caggiano o Molettieri
Entrecote marchigiana con rucola e grana o con funghi porcini € 16,00
Vino consigliato: Brunello di Montalcini o Barolo o Taurasi
Baccalà all’Angioina € 10,50
Vino consigliato: Aglianico Sannio