Il Tombolo
L'arte del merletto a fuselli arrivò in Italia verso gli inizi del 1400 probabilmente dalla Magna Grecia e dall'Asia minore, e si sviluppò in molte città come ad esempio Milano, Genova, Venezia, ecc… evolvendosi in stili e modelli diversi che ancora oggi caratterizzano le varie lavorazioni.
Una delle zone in cui l'arte del tombolo è tutt'oggi praticata e tramandata da madre in figlia è proprio nei pressi del ristorante "La Locanda di Aurora" e precisamente a Montefusco. Nei giorni 29 e 30 agosto, nelle viuzze di Montefusco si svolge, infatti, la mostra del Tombolo in cui è possibile assistere a vere e proprie gare in cui le donne più anziane del paese si dilettano, amichevolmente, a dare vita ai lavori di tombolo più belli e stravaganti, vere e proprie opere d'arte assai ambite dagli stranieri che, in questo periodo dell'anno, invadono il piccolo paese di Montefusco.